Koffie Online Kopen

Voordelig Koffie en Koffiebonen online kopen, bekijk hier de nieuwste aanbiedingen om een heerlijk kopje koffie te kunnen zetten.
Het verhaal gaat dat er lang geleden een herder leefde. Zijn naam was Kaldi en hij woonde in de Ethiopische provincie Kaffa. Daar liep hij samen met zijn grazende geiten door de natuur. Na een tijdje viel het hem op dat zijn geiten nogal opgewonden werden na het eten van bepaalde bessen. Hij plukte een paar van die bessen, nam ze mee naar huis en maakte er een potje van. Nadat hij het bittere goedje gedronken had, merkte hij dat hij zich erg goed voelde. Zijn geest was helder en hij voelde voldoening. Dit zou de ontdekking van koffie zijn geweest. Na een tijdje kregen Arabische handelaren er lucht van en ook de beroemde Perzische arts Avicenna.

Jacobs Lungo Intenso Koffiecups - 10 x 20 stuks

59,99 out of stock
Laatste update was op: augustus 19, 2020 10:54 pm

Donker gebrand | 8 - Krachtig | Cups

Douwe Egberts instant elite 10 x 300 gram

202,95 in stock
Laatste update was op: augustus 19, 2020 10:54 pm

4 - Regular | Oploskoffie

Douwe Egberts espresso bonen intense selection UTZ 1 kg

134,95 in stock
Laatste update was op: augustus 19, 2020 10:54 pm

7 - Krachtig

Douwe Egberts good origin fresh brew 1000 gram

164,15 in stock
Laatste update was op: augustus 19, 2020 10:54 pm

Medium gebrand | 4 - Regular | Gemalen koffie

illy Forte Espresso Koffiecups - 10 x 10 stuks - 100 koffiecups

57,39 in stock
Laatste update was op: augustus 19, 2020 10:54 pm

Donker gebrand | 9 - Zeer krachtig | Cups

Senseo Cappuccino Caramel Koffiepads - 10 x 8 pads - voor in je Senseo® machine

25,90 in stock
Laatste update was op: augustus 19, 2020 10:54 pm

Licht gebrand | 1 - Mild | Pads

Senseo Espresso Koffiepads - 10 x 48 stuks

58,99 in stock
Laatste update was op: augustus 19, 2020 10:54 pm

9 - Zeer krachtig | Pads

Douwe Egberts Lungo Intens Koffiecups - 5 x 40 cups - voordeelpak - 200 koffiecups

56,95 in stock
Laatste update was op: augustus 19, 2020 10:54 pm

Donker gebrand | 8 - Krachtig | Cups

Senseo Extra Dark Koffiepads - 10 x 48 stuks

58,99 in stock
Laatste update was op: augustus 19, 2020 10:54 pm

Donker gebrand | 9 - Zeer krachtig | Pads

Douwe Egberts espresso bonen medium roast 1 kilo

28,41 in stock
Laatste update was op: augustus 19, 2020 10:54 pm

Medium gebrand | 6 - Regular | Koffiebonen

Jacqmotte Creations Gemalen koffie Subtil 3x250g = 750gr

24,95 out of stock
Laatste update was op: augustus 19, 2020 10:54 pm

Medium gebrand | 2 - Mild | Gemalen koffie

Senseo Strong Koffiepads - 10 x 48 stuks

57,49 in stock
Laatste update was op: augustus 19, 2020 10:54 pm

8 - Krachtig | Pads

Het waren waarschijnlijk de Arabieren die begonnen waren met het verbouwen van koffieplanten. Ze noemden de koffie qawha of quahweh wat “geeft sterkte” of “macht” betekent. De Arabieren wilden de koffie voor zichzelf houden maar zoals het gaat met alle grote geheimen, binnen no-time ging het de hele wereld rond. De Islamitische wereld in dit geval.

Mokka is niet alleen een koffienaam, het is ook de naam van de havenstad aan de Rode Zee. Vanuit hier werd de koffie naar Egypte en Syrië vervoerd. Jaren later, aan het eind van de 17e eeuw, waren er een aantal Nederlandse zeevaarders die de koffieplant Coffea arabica van Mokka naar Java hadden gesmokkeld. Hier bleek de plant goed te groeien. Ze brachten de koffie ook naar Sri Lanka en Zuid-Amerika. Het duurde niet lang voordat er in de meeste tropische landen koffie werd geproduceerd. Het zouden ook de Nederlanders zijn geweest die voor het eerst op grote schaal koffie verhandelden naar Europa.

Koffie Zetten

In Nederland was koffie lange tijd een exotische, en vooral ook, exclusieve drank die alleen door de hoogste klassen gedronken werd. Maar vanaf de 18e eeuw kwam daar verandering in. Tot die tijd was bier nog volksdrank nummer één maar dat veranderde toen koffie steeds populairder werd en de koffiehuizen als paddestoelen uit de grond schoten. Hierdoor ging de prijs van koffie zover omlaag dat ook het gewone volk zich het drankje kon veroorloven en zo werd bier van zijn eerste plaatst verstoten.

Koffie Gezondheid

Tegenwoordig behoort koffie niet alleen tot de belangrijkste handelsgoederen op de wereld, maar is het ook het meest gedronken drankje ter wereld. De duurste koffiebonen ter wereld heten Kopi Luwak. Ze zijn zo duur door het bijzondere productieproces. De koffieplanten worden geteeld op plantages waar de Loewak, een civetkatachtige, de koffiebessen eet. De pit wordt niet verteerd en passeert het maag-darmkanaal waar fermentatie plaatsvindt. Dit zorgt voor de verfijnde, delicate smaak. Na uitscheiding zitten de pitten verstopt in de ontlasting. Deze moeten teruggevonden worden waarna de pitten een wasbeurt krijgen. Vervolgens worden de pitten licht geroosterd zodat de smaak behouden blijft. Dit alles zorgt voor de hoge prijs van deze koffie.

Soorten Koffie

Er zijn ongeveer zestig soorten koffieplanten. Drie daarvan zijn het meest bekend, te weten: Coffea arabica, Coffea robusta en Coffea liberica. De belangrijkste landen waar koffie wordt verbouwd zijn onder andere Brazilië, Guatamala, Ethiopië en Kenia. Brazilië is de grootste koffie exporteur ter wereld.

Nuttig kopje koffie

Dankzij het stofje caffeïne, is koffie drinken niet alleen lekker maar ook opwekkend. Velen drinken het op wakker te worden, of te blijven. Wat minder bekend is, is dat er in koffie veel antioxidanten zitten. Deze kunnen de vrij radicalen die in het lichaam aanwezig zijn, neutraliseren. Uit onderzoek is gebleken dat de schade die radicalen veroorzaken, bijdragen aan hart- en vaatziekten, kanker en veroudering. Van de verschillende dranken die getest zijn, bezit koffie de sterkste antioxidanten werking.

Koffiebonen

De manier waarop Kaldi koffiezette, is allang verleden tijd. Vandaag de dag hoeven we alleen nog maar een koffiepad of een cup in een apparaat te doen en op een knopje te drukken en we hebben koffie. Ondanks dat dit de laatste jaren een hele populaire manier van koffiezetten is geworden, zijn er nog veel meer manieren om koffie te zetten. Hier een aantal voorbeelden.

Wie kent er niet het geluid van het pruttelende koffiezetapparaat en de geur van verse koffie in de keuken. Of de koffiebus met daarop het aantal benodigde schepjes geschreven. De snelfiltermethode is in Nederland lange tijd één van de meest gebruikte methodes geweest om koffie te zetten. Er wordt gemalen koffie in een koffiefilter in een houder geplaatst. Daarover wordt warm water geschonken wat opgevangen wordt in de kan die onder de houder staat.

Espresso

Met een espressomachine wordt hele sterke koffie gezet. Er wordt gemalen koffie aangedrukt in een filterbakje. Het filterbakje wordt aan een espressomachine bevestigd waarna er heet water door de koffie geperst wordt. De (kleine hoeveelheid) koffie wordt direct in een kopje opgevangen.

Een cafetière is een (meestal) glazen kan met filter waarin grof gemalen koffie wordt gedaan. Hier wordt heet water bij gegoten. Na een paar minuten trekken, wordt de filter naar beneden gedrukt waardoor alle gemalen koffie op de bodem wordt geperst. De koffie kan nu overgeschonken worden in kopjes.

Soorten koffiebereidingen

Koffie is een veelzijdig drankje. Met koffie en (opgeklopte) melk kan men vele varianten koffie maken zoals cappuccino, koffie verkeerd of latte macchiato. Met wat basterdsuiker, slagroom en een scheutje drank kunnen onder andere Irish coffee, Spanish coffee en Italian coffee gemaakt worden. Koffie kan ook koud gedronken worden. In Griekenland bijvoorbeeld, wordt oploskoffie met water opgeklopt zodat het wat gaat schuimen. Dit wordt in een glas met gebroken ijs gegoten. Ze noemen dit Frappé.

Cafeïnevrije koffie

Mensen die wel van koffie houden maar niet het effect van cafeïne willen hebben, drinken cafeïnevrije koffie. Bij cafeïnevrije koffie is de cafeïne uit de bonen gehaald. Dit noemen ze ook wel cafeïne-extractie. Ondanks deze extractie blijft er toch altijd een minimale hoeveelheid cafeïne in de koffiebonen zitten. Volgens de wet mag dit niet meer zijn dan 0,1%.

Leave your vote

137 points
Upvote Downvote
We kijken uit naar je ideeën

Laat een reactie achter

Log In

Forgot password?

Forgot password?

Enter your account data and we will send you a link to reset your password.

Your password reset link appears to be invalid or expired.

Log in

Privacy Policy

Add to Collection

No Collections

Here you'll find all collections you've created before.

Send this to a friend